Международные гостиничные сети: специфика организации и типология стратегий развития

Текст работы размещён без изображений и формул. Полная версия работы доступна во вкладке"Файлы работы" в формате Резюме В настоящей работе автор описывает особенности функционирования средств размещения в условиях рыночной экономики, где они конкурируют друг с другом за привлечение инвестиций. В этой связи они заинтересованы в повышении своего рейтинга, улучшении имиджа и усилении привлекательности. Автор делает акцент на качестве предоставляемых гостиничных услуг, которое играет важную роль, не только привлекая туристов, но и являясь важным фактором повышения рейтинга средства размещения. Гостиница, рыночная среда, конкуренция, качество обслуживания, оказание услуг, туризм, турист, потребитель, индустрия гостеприимства. История развития гостиничной сферы 1. У истоков системы гостеприимства……………………………………. История возникновения гостиничного хозяйства на Руси………………..

Курсы гостиничный бизнес

Где получить престижное и качественное образование? Обучение в Великобритании , в том числе и изучение кулинарного, гостиничного бизнеса и гостеприимства в Англии — это гарантия качества. Многовековые образовательные традиции, высокие требования и как следствие — высокие результаты, классический подход, строгая дисциплина — все это помогает выпускникам становиться действительно востребованными и квалифицированными специалистами: Британские вузы очень требовательны к своим воспитанникам:

Факторами оценки конку- рентных преимуществ гостиниц послужили законов организации, ширина и глубина применения научных подходов, осуществляется на ранних стадиях инвестирования, до начала бизнеса, при (инновационного, инвестиционного, стратегического планирования и т. д.) .

Чтобы изменения находили свое отражение в будущем, любые цифровые изменения должны сопровождаться культурными преобразованиями, а также поддерживаться непрерывными инвестициями и инновациями. Это делает трансформацию бесконечным процессом. В последние годы полностью переосмыслила свой бизнес. Компания также претерпела радикальную трансформацию в своей структуре и бизнес-модели, превратившись под руководством Базена из легкого актива в тяжелый.

Сейчас вновь возвращается к легкой структурной модели. За 5 лет пребывания Себастьяна Базена у руля компании, расширила свой портфель 13 до 27 брендов. Это стало возможным благодаря значительному количеству поглощений и прямых инвестиций за пределами традиционного гостиничного бизнеса.

, . . , , , , . , , . :

Согласно международным опытом в гостиничном бизнесе именно менеджеры разработанные в соответствии с Законом Украины"О предприятиях в.

Глобализация гостиничного бизнеса — общие тенденции европейского рынка Новости Гостиничный бизнес всегда был и остается, по сей день одним из наиболее привлекательных и прибыльных видов бизнеса. Именно поэтому с каждым годом конкуренция на этом сегменте рынка услуг становится все более жесткой, вытесняя неконкурентоспособные фирмы. Не смотря не уже имеющийся высокий уровень сервиса, гостиничная индустрия европейских стран продолжает свое развитие и увеличивает не только сами доходы, но и темпы их роста.

Гостиничный бизнес в Европе является источником стабильного дохода, позволяющего гостиничным компаниям выделять средства на модернизацию и инвестировать свое дальнейшее развитие. В связи с общемировыми тенденциями глобализации и интеграции происходит довольно активное поглощение мелких субъектов этого вида бизнеса крупными компаниями. Однако процент небольших независимых предприятий на европейском рынке гостиничных услуг по-прежнему велик. Частные гостиницы, не редко являющиеся семейным бизнесом или бизнесом, предлежащим частным собственникам, разнообразят этот сегмент рыка своей самобытностью и делают его более гибким.

Европейский гостиничный бизнес по сравнению с североамериканским имеет значительно большую долю самостоятельных гостиничных предприятий. В Соединенных Штатах крупные гостиничные цепи практические вытеснили с рынка своих более слабых конкурентов. Развитие франчайзинга, дающего возможность расширения рынков при минимальных инвестициях, ставит под угрозу существование мелких гостиничных предприятий.

О Стратегии экономического и социального развития Автономной Республики Крым на 2011-2020 годы

Развитие ресторанного рынка в Украине краткий обзор рынка, анализ динамики рынка и его основные тенденции Классификация ресторанов по видам и направлениям деятельности. Сколько стоит открыть ресторан. Анализ местоположения и помещения, в котором предполагается открыть ресторан. Разработка бизнес-плана производственный план - расчет затрат на открытие ресторана, финансовый и инвестиционный планы.

Составление плана-графика работ по реализации проекта ресторана.

Гостиничный бизнес всегда был и остается, по сей день одним из Так, например, в Украине и Польше такую стратегию использует.

Гостиничный рынок Киева на карте Европы Туристическая отрасль в национальной экономике стран Восточной Европы Несмотря на глобальные потрясения, которые переживал мир в году, от террористических атак до социальных протестов, принимающих зачастую агрессивные насильственные формы в ряде стран мира, угрозу нарастания политического популизма и межнациональной нетерпимости, туристическая отрасль в глобальной экономике продемонстрировала сравнительную устойчивость.

Даже на фоне негативных макроэкономических и политических воздействий она, как и в предыдущие 5 лет, закончила й год с ростом, опережающим рост мирового ВВП в целом. В году вклад отрасли туризма в ВВП Украины составил 5 млрд. В абсолютном значении данный показатель сопоставим с показателями стран Словакии 5,6 млрд. Лидер региона СЕЕ — Австрия с показателем — 50,7 млрд. Абсолютный и относительный вклад отрасли туризма в ВВП стран Центральной и Восточной Европы Площадь окружности на графике пропорциональна абсолютному вкладу отрасли туризма в ВВП стран Центральной и Восточной Европы в абсолютном выражении.

С года темп роста замедлялся до резкого снижения в году, которое произошло по причине девальвации на фоне политического и экономического кризиса. Динамика развития отрасли туризма в Украине Источник: При таком среднегодовом приросте в десятилетней перспективе данный показатель в долларах США, вероятно, не достигнет уровня года. Развитию туризма способствуют инвестиции в отрасль, направленные на строительство и реконструкцию туристско-рекреационных объектов, гостиничных комплексов, объектов индустрии развлечений и др.

инвестиции в туризм стран СЕЕ Источник: Расходы иностранных туристов включают в себя затраты нерезидентов страны на деловые и личные поездки, включая затраты на транспорт, но исключая затраты на учебу.

3.2 Вклад гостиничного хозяйства в экономику Украины

Говорят о необходимости обновления не только номерного фонда гостиниц, но и переоценки в понимании стратегии продвижения гостиничного продукта, и новых методах продаж. Появляются новые способы выделения целевых рынков, привлечения клиентов и работы с ними, которые стали доступны благодаря развитию информационных технологий и глобализации информационных ресурсов. Пропорционально этим процессам, постепенно сужается очевидная пропасть между отелями, находящимися в управлении иностранным менеджментом и большинством средств размещения с российским руководством.

Появляются новые квалифицированные специалисты, принимающие за основу практику западного менеджемента, его инструменты и приемы деятельности.

Гостиничный бизнес в Украине продолжает демонстрировать в то время как стратегия снижения цен на номера может лишь.

Благодаря уникальным точкам продаж возможна дифференциация предложения, обогащающая ключевой гостиничный продукт. Примерами являются бары, рестораны, спа-салоны, салоны красоты, фитнес-центры, продажа прессы и особые услуги по ее доставке, возможности заказа экскурсий или приобретения билетов, услуги бизнес-центров, почтовые услуги, продажа книг и сувениров, кондитерские и т.

Итак, необходимость гостиничных сетей связана, во-первых, со спецификой отрасли и, во-вторых, со сложностью ее конечного продукта, комплексностью его предложения конечный потребитель предпочитает максимальное число элементов добавленной ценности - материального и нематериального характера - в составе конечного продукта. В условиях множественного влияния отраслевых факторов на гостиничный продукт и комплексности его самого одним из важнейших стратегических инструментов развития новых источников компетенций в гостиничном бизнесе является кооперация с другими участниками отрасли и сопутствующих или поддерживающих отраслей, т.

Типология стратегий развития гостиничных сетей Авторы исследования на основе интервью, проведенных с генеральными менеджерами ведущих международных гостиничных сетей8, попытались обобщить и классифицировать наиболее распространенные стратегии гостиничных сетей. Эта типология стратегий выполнена по группам и подгруппам, представленным в табл.

Кратко охарактеризуем выявленные нами стратегии развития гостиничных сетей. Таблица 2 Классификация стратегий гостиничных сетей Группа стратегий глобальной экспансии включает стратегии, направленные на создание крупной, глобальной гостиничной сети и на обширное применение стандартизации в управлении ее отелями. Эти стратегии предполагают одновременное присутствие отелей сети на основных географических рынках, развитие глобальных продаж, создание единого сетевого брэнда как гарантии качества гостиничного предложения по всей сети и единой системы продвижения и закупок и т.

В эту группу стратегий входят: Экспансия продаж означает открытие как можно большего числа точек продаж и резервирования по всему миру, в основных туристических и деловых центрах. Стратегия глобального сетевого брэнда предполагает создание единого брэнда сети, узнаваемого во всех странах мира. Глобальная вертикальная и горизонтальная интеграция формирует сети на глобальном уровне с поставщиками и посредниками при использовании узнаваемого глобального сетевого брэнда.

Таким образом, развивается сеть с поставщиками и другими компаниями на зарубежных рынках с целью дальнейшей географической экспансии.

В отельном бизнесе важны мелочи

Анализ работы промышленного комплекса республики в годах показывает, что возможности восстановительного т. В существующих условиях необходимо внедрять инвестиционно-инновационную модель развития, задействовать механизмы перехода к политике устойчивого и долговременного роста на базе структурно-инновационных перемен, не ограничиваясь только наращиванием существующего промышленного потенциала. Поддержка благоприятного инвестиционного климата - одна из главных задач, которая предусматривает обеспечение стабильной работы как отечественных, так и иностранных инвесторов.

Наиболее привлекательными для иностранных инвесторов остаются отрасли с быстрым оборотом капитала, в частности, производство пищевых продуктов. Что касается внутренних инвестиций, то важно поддержать их высокую динамику в перерабатывающей промышленности, в энергетике, модернизации инфраструктуры.

Авторами подчеркивается важность бизнес-администрирования, направленного на опыта и российской практики ведения гостиничного бизнеса. отсутствие стратегического планирования работы объекта и . Однако Федеральным законом Российской Федерации от я г.

Законопроект, инициированный правительством, предполагает поэтапную обязательную классификацию всех средств размещения вплоть до года. Без прохождения этой платной классификации легальный гостиничный бизнес будет невозможен. Кроме того, пока не проработаны процедуры урегулирования споров отелей с чиновниками-контролерами. Поступивший в Госдуму законопроект предусматривает поэтапное введение обязательной классификации объектов туристской индустрии на территории РФ.

Причем с 1 января года классификацию должны будут пройти отели с фондом более 50 номеров, с 1 января года — гостиницы с номерным фондом более 15 номеров. А уже к январю года классифицированы должны быть все средства размещения. Что примечательно, в обязательную классификацию, по законопроекту, могут попасть не только гостиницы, хостелы и мини-отели, но также горнолыжные трассы и даже пляжи.

В проекте устанавливается обязательность прохождения гостиницами и хостелами сертификации.

Стратегия гостеприимства

Общая характеристика мирового рынка туристских услуг. Международная маркетинговая среда мирового рынка туристских и гостиничных услуг. Международные гостиничные комплексы и их классификация в мировой индустрии гостеприимства. Выводы по первой главе.

Так, за предоставление гостиничных услуг без свидетельства штраф в отношении уход после вступления в силу закона части средств размещения в тень. сказала руководитель департамента гостиничного бизнеса и туризма уверен директор Центра стратегических исследований в.

Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период до года . Общие положения В настоящее время в Российской Федерации большое внимание уделяется государственной политике в сфере внутреннего и въездного туризма. В Концепции долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до года, утвержденной распоряжением Правительства Российской Федерации от 17 ноября г. р, туризм рассматривается как существенная составляющая инновационного развития нашей страны, а также определены основные цели, задачи, принципы и направления государственной политики в сфере туризма.

В соответствии с перечнем поручений Президента Российской Федерации по вопросам развития въездного и внутреннего туризма в Российской Федерации от 30 июля г. Пр разработана Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период до года далее - Стратегия , которая базируется на следующих приоритетах устойчивого развития, отраженных в Стратегии национальной безопасности Российской Федерации до года, утвержденной Указом Президента Российской Федерации от 12 мая г.

Развитие туризма имеет большое значение для государства в целом, субъектов Российской Федерации и муниципальных образований.

Ваш -адрес н.

Основным акцентом региональной политики в области туризма будет являться создание конкурентоспособных туристских кластеров - совокупностей сконцентрированных по географическому или социокультурному тематическому принципу взаимосвязанных хозяйствующих субъектов, объектов инфраструктуры, исследовательских и других организаций, отдельных лиц, а также связей и отношений между ними, ориентированных на формирование конкурентоспособной отрасли туризма и объединяющих воедино интересы трех сторон: В Стратегии используются следующие понятия: Основная задача Стратегии - формирование в современных социально-экономических условиях единого туристского пространства на территории Тульской области, включающего создание туристской инфраструктуры, отвечающей требованиям современного рынка, разработку сети уникальных региональных и межрегиональных маршрутов и других туристских продуктов, развитие приоритетных видов туризма.

Стратегия предусматривает увеличение влияния туризма на экономическую и социальную сферы Тульской области и модернизацию государственной политики в сфере туризма с учетом комплексного развития территорий в рамках кластерного подхода путем поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства, развития сотрудничества, базирующегося на принципах государственно-частного партнерства, активного продвижения туристского потенциала региона.

мероприятий по совершенствованию ценовой стратегии региональных преимуществ в гостиничном бизнесе Украины, позволяют выделить.

Об этом ярко свидетельствует ряд фактов, представленных в данной статье. Важно отметить, что объем прямых инвестиций в экономику Украины из стран ЕС на Нельзя не сказать про уникальные естественные и климатические ресурсы, историко-культурное наследство. Целебные климатические условия побережья Черного и Азовского морей, Крыма, Карпат, средней полосы страны широко используются как основной лечебный и оздоровительный фактор практически на всех курортах.

Среди оздоровительных ресурсов, нужно отметить значительные запасы лечебных грязей, а также многочисленные месторождения минеральных вод. На развитие гостиничного сектора оказывает определяющее воздействие политический фактор и правовая сфера: Во многом по причине создания эффективной системы институционального обеспечения деятельности иностранных инвесторов, приоритетом которого является последовательная политика снижения регуляторного давления на инвесторов, улучшился инвестиционный климат Украины.

Вместе с тем, среди важных событий ушедшего года, важно отметить возвращение бюджетного финансирования расходов по поддержке развития туризма и курортов Украины — всего на эти цели выделено 20 млн. Подготовка страны к приему гостей Чемпионата Европы по футболу в году значительно повлияла на динамику развития гостиничного сектора.

Утверждена новая редакция Правил обязательной сертификации услуг по временному размещению, которые предоставляются субъектами туристической деятельности в коллективных и индивидуальных средствах размещения

Риск-менеджмент: как политика и экономика влияют на российский гостиничный бизнес

Современные стратегии развития международных гостиничных сетей Актуальность. Международный гостиничный бизнес - феномен ХХ века, который отражает заметную тенденцию выхода гостиничных сетей за пределы национальных границ. В условиях современной конкуренции в глобальной гостиничной отрасли сеть как форма организации позволяет быстро реагировать на изменения мирового рынка услуг. Тема применения сетевой концепции теории стратегического управления весьма актуальна в наши дни, поскольку сетевой гостиничный бизнес в Украине сегодня только начинается зарождаться.

Среди работ зарубежных авторов, таких как Ф. К сожалению, в украинских исследованиях различные аспекты организации и развития гостиничных фирм крайне редко анализируются на основе современных концепций теории стратегического управления.

За строительство гостиниц к ЧМ отвечает Ростуризм. По планам будет разрабатываться дальнейшая стратегия, отмечают в Ростуризме. У руководитель департамента гостиничного бизнеса JLL Дэвид Дженкинс. « Основной целью eBay было получить ответы на ряд вопросов по закону о.

Олег Герасименко Практически все гостиницы советской постройки нуждаются в полной реконструкции и модернизации. При этом уровень цен в этих гостиницах достаточно высокий даже по сравнению с европейским и уж точно завышенный в сравнении с предлагаемым сервисом. Как правило, такие гостиницы вынуждены осуществлять модернизацию за собственные средства, которых, естественно, на полный процесс переоборудования не достаточно.

Более того, в последнее время городские власти начали избавляться от принадлежащих им пакетов акций различных гостиниц. Как по всей Украине, так и в Киеве в частности не хватает гостиниц всех категорий. Киеву, столице европейского государства, кроме успешно функционирующего 5-звездочного отеля а , необходимы по меньшей мере еще пятизвездочных гостиниц.

При этом для многочисленных иностранных гостей очень важным фактором является наличие известного гостиничного брэнда. Помимо пятизвездочных гостиниц, значительные перспективы развития есть также у недорогих гостиниц категории три звезды, которые необходимы в большом количестве как в столице, так и в региональных центрах, а также курортных зонах для обслуживания многочисленных внутренних туристов, представителей малого и среднего бизнеса, студентов.

Интернет-маркетинг и реклама в гостинице